— Ефективність вирощування курей бройлерів залежить від генетики, догляду, здоров’я та харчування. Не слід плутати курчат яєчних ліній та курчат м’ясних ліній. Це абсолютно різні генетичні характеристики, які потребують унікальних схем вирощування з перших днів життя.

— Потрібно розуміти, що бройлери утримуються на підлозі, не у клітках. Тому, важливо, щоб було достатньо місця для вигулу. Ідеальним покриттям вважається дрібна м’яка тирса, яку треба розстеляти рівним шаром.

— Курчата бройлери дуже чутливі до нестачі тепла. Тож варто переконатись, що місце для курчат облаштовано джерелами додаткового тепла. Прогрійте місце, підстилку, повітря до температури 29-31ºС. Добові курчата не здатні підтримувати терморегуляцію тіла.

— Не створюйте тепло шляхом закритих коробів. Курчатам потрібне свіже повітря. Забезпечте свіжою підігрітою водою у достатній кількості тарілочок-поїлок. У перші дні розміщення курчат відведіть 20% зони обігріву під додатковий простір для годівлі, розстелите на підстилку чистий папір та додайте у корм активатор росту мʼязової таканини – «АктивКур». Корм потрібно часто підсипати, щоб завжди була свіжа порція. Активатор можна і навіть рекомендовано давати з першого дня.

Фото: Марина Борщ

— Борисе, особливістю годівлі курчат бройлерів є швидкий ріст м’язової маси. Тому їх необхідно забезпечити необхідною кількістю мікро- та макроелементів для повноцінного розвитку скелету з перших днів. Також швидкий фізіологічний розвиток внутрішніх органів потребує усього комплексу жиро- та водорозчинних вітамінів, які входять у комплекс ферментів та гормонів організму та забезпечують процеси росту організму.

— Доступ до їжі повинен бути вільний протягом всього періоду вигодовування. Обмежувати кількість даванок не можна, тому що це сприяє розшаруванню стада. З’являються сильніші курчата, які все з’їдають та слабші, які не встигають добратися до корму. Якщо Ви віддаєте перевагу годівлі порціями, тоді ви повинні забезпечити оптимальний фронт годівлі, не менше 2,5 см на одного курча.

— Для ефективної відгодівлі підрощених курчат бройлерів необхідно дотримуватися рекомендацій виробників курчат. Це запорука отримання максимальної кількості м’яса за мінімальні строки. Власні експерименти можуть звести нанівець усю працю господаря.

— Бройлери мають нарощувати велику масу тіла, тому утримувати їх у клітках не можна. Утримання бройлерів має бути виключно на підлозі, яку потрібно застеляти спеціальним покриттям. Виробники радять використовувати тирсу смереки або піхти, подрібнений папір, якісну солому.

— Для бройлерів є характерним ураження шкіри, грудинки та кінцівок, тому що вони важкі та постійно контактують із сечовою кислотою посліду. Тому підстилка має бути завжди сухою (вологість не більше 35%) та рихлою. Товщина покриття має бути не менше 5-7 см.

— Для гарного росту бройлерів освітлення відіграє важливу роль. Мінімальна інтенсивність освітлення на рівні птиці у будь якій точці приміщення має бути не менше 10 люкс. Важливо, щоб освітлення було рівномірним по всьому пташнику.

Важливо: Кожен день має бути абсолютно темний період.

Фото: Марина Борщ

— Звичайно! З 15 дня життя треба ще більш уважно ставитись до правильного відгодовування молодої птиці, адже основна маса тіла бройлерів набирається після другого тижня життя. Тому корм для бройлерів має містити усі складові необхідні для курчат у цьому віці: повноцінний рослинний білок, різноманітні вуглеводи, виключно природні L- форми вітамінів, та мікро- та макроелементи у біодоступній формі. Цього можна досягти або купуючи дорогий комбікорм, або додаючи у звичайний корм доступної цінової категорії активатор росту мʼязової тканини «АктивКур».

Фото: Марина Борщ

— Фінішна відгодівля бройлерів є індикатором правильності обраної схеми вирощування. У цей період основними критеріями ефективності утримання бройлерів є відсоток збереженості поголів’я (скільки залишилося живих) та загальна жива маса стада (швидкість приростів).

Курчата важчають, активність їх сповільнюється, вони частіше стоять або сидять на підстилці біля годівничок. Щоб мінімізувати розвиток опікив шкіри від сечової кислоти, необхідно підтримувати чистоту та сухість підстилки.

У період фінішної відгодівлі курчат бройлерів корм повинен містити нетоксичні зернові компоненти зі збалансованим вмістом жирів, вітамінів та мікроелементів.

— В умовах промислових ферм поголів’я бройлерів розділяють на півників та кірочок. Півники швидше ростуть та мають більшу масу тіла на фініші ніж курочки. Проте ці відмінності не такі критичні. Тому часто курочок та півників вирощують разом.

Вирощування бройлерів у домашніх умовах не потребує розділення поголів’я на курочок та півників. Це вимагає окремих приміщень, додаткових витрат на догляд та годівлю. До того ж не кожен господар зможе вірно розрізнити стать одноденних курчат.

— Курчата бройлери у домашніх умовах набирають вагу в залежності від утримання та якості корму. Цей показник буде суттєво різниться у різних господарствах. Приблизні норми приростів для бройлерів розраховані виробниками курей м’ясних ліній для промислових умов утримання.

Середньодобовий приріст маси тіла курчат бройлерів на основі кросу КОББ-500 (рекомендації Інституту птахівництва):

Фото: Марина Борщ

— На завершальному етапі відгодівлі бройлерів особливу увагу зосереджено на високій якості м’яса. Часто споживачі жаліються на те, що м'ясо бройлера не має приємного аромату та смаку. Це залежить від того, чим годують бройлера. Я вже наводив приклад «АктивКур». Це активатор українського виробництва і саме тому він зацікавив наукових працівників нашого інституту. Завдяки насиченому складу «АктивКур» дозволяє виростити птицю із відмінними смаковими властивостями.

— М'ясо бройлера фізіологічно ще недозріле, тому що це м'ясо фактично дуже молодого організму. В ньому ще не накопичилось достатньої кількості сполучної тканини. Тому це м'ясо швидко готується, є ніжним та м’яким.

Щоб м'ясо бройлера не втрачало характерний смак та аромат курячого м’яса потрібно годувати бройлерів повноцінно, забезпечити усі необхідні компоненти.

В домашніх умовах важко врахувати та збалансувати усі показники повноцінного харчування. Однотипна зернова база (один вид дерті) не забезпечує швидкій ріст бройлерів у енергії та незамінних амінокислотах. Тому у домашніх умовах бройлери ростуть довше ніж на промислових фермах. Але це можна виправити!

Годівля комом із добавкою «АктивКур» забезпечує бройлерів енергією, незамінними амінокислотами (лізин, метіонин, цистин, триптофан, треонін, лейцин, ізолейцин, валін, аргінін) та незамінними жирними кислотами (линолева, стеаринова, пальмітинова кислоти) вищої якості.

Споживання такого корму сприяє формуванню правильного м’язового волокна із притаманним ароматом та смаком зі збереженням ніжності та м’якості.

«АктивКур» не містить підсилювачі смаку, антибіотики, кокцидіостатики, консерванти, ароматизатори, гормони, стимулятори росту. Виключно якісні складові, природні форми вітамінів, мінерали у біодоступній формі.

— По-перше, це український виробник. Хто як не українці знає які смакові властивості потрібні мʼясу птиці та що потрібно фермерам у нашій країні? «АктивКур» успішно пройшов сертифікацію Інституту птахівництва. Він створений згідно рекомендацій світових виробників м’ясних кросів птиці, враховуючи вдалий практичний досвід годівлі курей бройлерів у домашніх умовах у різних регіонах України.

Фото: Марина Борщ